Este curso está diseñado para formar profesionales en el corte y presentación del jamón ibérico, una habilidad muy valorada en supermercados, carnicerías, charcuterías, tiendas gourmet, restaurantes y servicios de catering. Aprenderás las técnicas adecuadas para realizar un corte preciso, seguro y atractivo, así como el uso correcto de las herramientas y el conocimiento del producto.

Una formación práctica que mejora tu empleabilidad en distintos entornos del sector alimentario y gastronómico.